Filozofie

Cesta k dokonalosti – je možná či nemožná?

Při tvorbě dokonalého vína si někdy připadám jako Indiana Jones – Dobyvatel vinic… i já se musíme potýkat s místními domorodci (jako zajíci, housenky, brouci, vysoká zvěř), taky zápasím s nadlidskými silami (sucho, kroupy, mráz), často udělám spoustu chyb (přejedu, přeřežu, pořežu), a v mnoha případech mě poráží technika (pokažený traktor, apod.), ale stále stojím pevně na zemi a snažím se TO najít…

S každým mým vínem poznáte, zda ta cesta je správná, nebo je to cesta do pekel… No, zatím to vypadá, že jsem chytil správný směr. Tak snad to nezakřiknu.