Vinohrady

Snad každý vinař potvrdí ono známé, základem vína je hrozen, tedy i vinohrad…

Moje vinohrady si prošly mnohými zkouškami, zažila období krasná i krušná, v mnoha případech mi i „vyliskaly“, ale nikdy jsem na ně nezanevřel. Jsou nedílnou součástí mě a mé osobnosti. Mé vinohrady jsou příběhem vztahu jedince a jeho rodiny, k danému regionu, půdě.

Všechny vinice se nacházejí v katastru města Strážnice, na tratích Žerotíny, Horní hory, Dolní a Horní Štamfáty. Plochu vinic neudávám, jelikož NEPEČUJI o hektary, ale o „keře“ a půdu pod něma… V současné době máme nějakých 10 000 keřů, a v nejbližších letech se vinice rozšíří na finálních 15 000 keřů. Proč finálních?… Protože si chci vše dělat sám a pak bych se o všechny nedokázal starat tak, jak si zaslouží.

A jak se staráme o vinice?… tak jak to cítíme nejlépe. Základem je u nás starat se v souladu s přírodou…
Žádné herbicidy – máme motyky.
Žádná umělá hnojiva – máme žížaly (vermikompost).
A ochrana před chorobami je vždy realiozována v rámci zásad ekologického vinohradnictví…